Talleres
DEL HUERTO A LA MESA
El corazón de Family Castro está en la tierra. La filosofía “del huerto a la mesa” define la manera en que el grupo entiende la cocina: empezando por el origen del producto.
El grupo cuenta con sus propias huertas en Mallorca, donde se cultivan verduras, hortalizas y productos de temporada que posteriormente forman parte de las propuestas gastronómicas. Este vínculo directo con la agricultura permite trabajar con ingredientes de calidad y respetuosos con el ritmo natural del territorio.
Para Family Castro, la gastronomía comienza mucho antes de entrar en la cocina: empieza en el campo, en la temporada y en el respeto por quien cultiva.
Come cerca, llega lejos.
- Bodas
- Presentaciones de marcas
- Shootings
- Eventos privados
- Showcookings
Experiencias Gastronómicas con Alma Mallorquin
En Grupo De Castro ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica en nuestra finca Son Verí, donde tradición, producto local y cultura culinaria se unen en un entorno único.
Nuestros talleres están diseñados para que los participantes vivan de primera mano la gastronomía mallorquina a través de experiencias participativas, cercanas y completamente artesanales.
Toda la materia prima utilizada en los talleres es producto local y de proximidad, procedente principalmente de nuestro propio huerto y de productores de Mallorca. Apostamos por una cocina sostenible, de temporada y respetuosa con la tradición gastronómica de la isla.
- TALLER ESPINAGADAS Y COCAS
- TALLER DE PAELLAS
- TALLER DE HIERBAS